La Coltivazione
La coltivazione delle cipolle di Breme è del tutto simile a quella di un tempo
A metà agosto,
circa tre giorni prima della semina, il seme viene posto in un recipiente a bagno con acqua per circa un giorno per favorire l’inizio della germogliazione.
Il seme viene poi messo in un sacchetto di tela o di juta e quindi viene posto a circa 10 cm sotto terra, che verrà mantenuta umida per circa due giorni per completare il ciclo germogliativo.
A metà ottobre,
previo le necessarie operazioni di monda delle infestanti, si passa al trapianto in campo aperto delle piantine che raggiungono un’altezza media di 25 cm.
A fine giugno,
giunta a maturazione, la cipolla viene raccolta manualmente.
